Muitos de nós consideram o rum uma bebida pirata. E para realizar seu sonho, Facundo começa a economizar literalmente em tudo.

Em 1843, Don Bacardi fundou sua própria empresa, Facundo Bacardi y Cia. Ela vende álcool. Mas as coisas não melhoraram imediatamente - em 21 de agosto de 1852, houve um terremoto terrível. Metade da cidade foi destruída e todo décimo habitante morreu com o surto da epidemia de cólera. Entre as vítimas estavam dois dos filhos de Facundo. Então, o empresário tomou uma decisão importante de mudar sua família para a Espanha. Quando Bacardi voltou a Cuba, ele descobriu que sua loja estava simplesmente saqueada. O espanhol simplesmente não tinha força e recursos para restaurar o negócio, como resultado, sua empresa simplesmente faliu. Após esse fracasso, Don Facundo só pôde voltar novamente a seu irmão José, que conseguiu manter seus negócios. No entanto, os problemas que privaram Facundo de sua família e negócios apenas endureceram seu caráter e o fizeram procurar novas oportunidades.

Naqueles dias, o rum era uma bebida bastante áspera e não processada. Ele era afiado e queimado, pelo qual os piratas do Caribe o amavam em seu tempo. Para a nobreza, essa bebida não era de interesse, motivo pelo qual não foi encontrada em festas sociais. Bacardi decidiu mudar essa situação e criar uma bebida nova e mais civilizada. Ele dedica todo o seu tempo livre a experimentos em destilar rum em casa, usando diferentes enzimas e matérias-primas.

Logo a Bacardi apresentou uma nova tecnologia para a produção de rum, que nunca havia sido usada por ninguém antes. Ele começou a amolecer essa bebida áspera passando-a por um filtro de carvão. Assim, tornou-se possível remover impurezas. Depois, o rum foi envelhecido em um barril de carvalho, recolhendo sua mistura. Como um verdadeiro cientista-experimentador, Facundo mantém seu próprio diário de trabalho, avaliando todos os resultados do trabalho realizado. Muitas tentativas e erros acabaram produzindo o resultado desejado - um produto que atendeu a todas as expectativas e padrões da Bacardi.

Seus rum eram mais macios e mais claros em comparação com os concorrentes locais. Aqueles eram tão fortes e pesados ​​que pareciam mais remédios. O rum surpreendentemente leve de don Facundo, graças ao seu envelhecimento e aroma, não apenas difere de outras variedades de rum, como também não se parece com nenhuma outra bebida alcoólica.

Bacardi queria apresentar sua descoberta no mercado de álcool o mais rápido possível. Para fazer isso, os irmãos Facundo e José compraram uma pequena fábrica de bebidas de John Nan, pagando 3.500 pesos por ela. Isso abriu uma nova página na história da Bacardi. Em 4 de fevereiro de 1862, o Bacardi y Compania foi oficialmente registrado. Ela rapidamente conquistou clientes e fãs influentes. Rum Bacardi se apaixonou por gourmets, monarcas e apenas pessoas independentes. Esta bebida moldou um novo entendimento da bebida, mudando a atitude em relação a ela. Don Facundo criou um novo tipo de rum - Bacardi carta blanca. As primeiras amostras tinham um sabor tão original e menta que hoje são uma referência para outros rum.

Logo Bacardi percebeu que seus produtos precisavam de uma marca reconhecível. Foi assim que o famoso morcego apareceu. Segundo a lenda, foi esse animal que a esposa de Don Facundo, Dona Amalia Lucia Victoria Moro, viu quando visitou sua primeira fábrica cubana. Mas na Catalunha há um sinal de que os morcegos simbolizam riqueza, sorte, saúde e felicidade da família. Desde 1862, o rum começou a sair com sua própria marca. Juntamente com a distribuição correta, permitiu que a marca rapidamente se popularizasse em Cuba. A ilha aprendeu rapidamente sobre o rum novo, bem envelhecido e macio. Além disso, o nome da marca ajudou, como se dotasse a bebida de poderes mágicos.

Outro símbolo icônico da empresa é um coqueiro plantado perto da primeira planta da Bacardi. Essa árvore tornou-se praticamente da mesma idade da empresa, o próprio Facundo considerou uma relíquia. Antes de sua morte, o fundador da marca legou a seus herdeiros para não derrubar a palmeira de maneira alguma, mas cuidar dela. O pedido foi ouvido - embora a produção estivesse constantemente crescendo, novos prédios apareciam, os filhos de Bacardi cuidavam da árvore icônica.

Em 1877, a empresa tinha um novo líder. Agora é chefiada pelo filho de Facundo Bacardi, Emilio. Ele esteve envolvido ativamente na política, apoiando o nacionalista local, o lutador contra os espanhóis, Jose Marti. Para isso, Emilio Bacardi chegou ao exílio duas vezes. E em 1898, Cuba se tornou independente, em grande parte graças à assistência da empresa Bacardi. O próprio Emílio se torna o primeiro prefeito de Santiago e, em 1906, o senador da república.

A popularidade da bebida está crescendo com o advento do coquetel Cuba Libre. No final do século 19, em meio à luta dos ilhéus pela independência, os soldados americanos desembarcaram na ilha para ajudar seus vizinhos. Um militar encomendou uma mistura de rum Bacardi com Coca-Cola em um bar em Havana, ao qual também adicionou gelo e uma fatia de limão. O bravo capitão bebeu sua bebida com tanto prazer que não passou despercebida pelos visitantes. O barman começou a pedir o mesmo, uma mistura de rum e Coca-Cola se tornou o destaque da noite. Como resultado, um dos soldados ofereceu um brinde à Cuba Livre "Por Cuba Libre!" A multidão pegou o slogan que deu o nome ao novo coquetel. Logo se tornou popular em Cuba. E embora os dois ingredientes sejam distribuídos à sua maneira, o coquetel ganhou reconhecimento mundial.

Em 1920, os Estados Unidos introduziram a "lei seca". Tal medida para o rum Cuba acabou sendo muito útil. E a própria empresa Bacardi recebeu um impulso para o desenvolvimento. De fato, naqueles anos, muitos americanos vieram à ilha para relaxar e descontrair com um copo de seu coquetel favorito Cuba Libre. Em 1927, a empresa organizou a primeira regata em sua homenagem. Foi um dos primeiros e mais brilhantes movimentos de marketing que ajudaram a promover a marca. Desde então, as regatas são realizadas todos os anos.

As lendas da família dizem que, em meados da década de 1950, a famosa palmeira começou a morrer. Isso foi um sinal de que a empresa estava enfrentando dificuldades. Mas até então, a marca de rum estava se desenvolvendo ativamente. A estabilidade política na ilha chegou ao fim - o curso pró-americano do governo causou cada vez mais insatisfação. Havia uma divisão na própria família - alguns descendentes de don Facundo apoiavam Castro e outros - Batista. Na véspera da revolução em Cuba, a família Bacardi decidiu deixar a ilha e a famosa árvore logo morreu. Desde então, é costume a empresa plantar coqueiros em torno de cada escritório ou oficina. Em 1959, a empresa foi registrada novamente nas Bahamas. Em 14 de outubro de 1960, um novo governo revolucionário confiscou todos os bens da rica família Bacardi. Perdeu cerca de US $ 76 milhões naquele dia. Membros do clã foram forçados a emigrar para os Estados Unidos.

O novo governo, tendo confiscado as fábricas de rum, começou a produzir uma bebida lá, passando por ela como um verdadeiro Bacardi. Mas os proprietários não sabiam que fórmulas secretas eram usadas na produção. Então a família Bacardi entrou com uma ação em defesa dos seus direitos à marca, essa disputa foi vencida. O rum falsificado foi retirado da venda e os direitos da empresa e da marca foram devolvidos aos proprietários históricos. A empresa logo flutuou 10% de suas ações na bolsa de valores para compensar de alguma forma suas perdas.

No final da década de 1970, o rum Bacardi tornou-se a bebida alcoólica mais popular nos Estados Unidos. No entanto, o sucesso e o reconhecimento mundial da empresa não trazem consigo sua antiga unidade. Em 1977, vários membros do clã venderam suas apostas (apenas cerca de 12%) ao fabricante canadense de uísque Hiram Walker. Em 1980, conflitos internos forçaram a administração a comprar todas as ações de acionistas, inclusive de empresas terceirizadas. Em 1983, a destilaria Bacardi produziu 200 milhões de milhões de caixas de rum. E depois de algum tempo, a empresa adquiriu a maior produtora de vinho do mundo, Martini & Rossi. Em 1996, na aliança Bacardi-Martini, pela primeira vez, um membro da família não-Bacardi assumiu. O advogado George Reid mostrou-se excelente já em 1997, quando os direitos ao rum do Havana Club foram comprados.

O fato é que o governo cubano acreditava que a marca era considerada propriedade nacional. A família Bacardi encontrou-se um aliado influente na pessoa dos franceses de Pernod Ricard, a quem foi prometido o direito exclusivo de vender o Havana Club. Durante a guerra da marca, as autoridades cubanas lançaram toda a sua máquina de propaganda na Bacardi-Martini. A preocupação foi acusada de apoiar a política anticubana dos EUA, preparar o assassinato de Fidel Castro e violar os direitos de propriedade intelectual. Embora a empresa não tenha conseguido defender os direitos de vendas globais do Havana Club, o mercado americano foi recapturado. Em 1998, o portfólio da empresa incluía várias marcas mais conhecidas - whisky Dewars, DiSaronno amaretto, gin Bombay.

Um museu apareceu em Porto Rico, cujo nome é traduzido como "Casa dos Bacardi". A exposição apresenta várias dezenas de exposições raras de depositários e coleções particulares. E em uma das salas, vídeos publicitários de rum, enviados de diferentes países, estão sendo reproduzidos sem parar. Hoje, uma bebida alcoólica de elite é produzida pela família Bacardi de acordo com as receitas originais da família que datam de 1862. O rum é produzido e engarrafado em fábricas na Índia, México, Bahamas, Porto Rico, Panamá e Trinidad.


Assista o vídeo: BACARDÍ Dance Floor :60


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